新西蘭旅游業(yè)的歷史十分久遠(yuǎn)。新西蘭旅游局是全世界最早成立觀光機(jī)構(gòu)的國(guó)家，它剛于2001年歡渡一百周年慶。新西蘭政府于1901年2月1日成立全球第一個(gè)致力于旅游業(yè)的政府部門，這是明智的投資。成立之初只有五千名國(guó)外觀光客，如今每年有230多萬名來自海外的游客拜訪新西蘭，旅游業(yè)也成為新西蘭最大的外匯來源之一。旅游業(yè)每年為新西蘭帶來超過六十六億紐幣的收入，這個(gè)數(shù)字仍在快速成長(zhǎng)中。澳洲是新西蘭旅游的最大市場(chǎng)，每年約有87.5萬游客來自澳大利亞。至2005年10月為止，新西蘭過去十二個(gè)月內(nèi)的到訪人數(shù)比去年同期成長(zhǎng)3%。

澳大利亞 884，056；加拿大 44，277；中國(guó)大陸 100，844；德國(guó) 58，807；香港特別行政區(qū) 24，256；；印度 20，210；日本 141，291；韓國(guó) 109，244；馬來西亞 21，258；荷蘭 26，798；北歐地區(qū) 29，343；新加坡 29，300；中國(guó)臺(tái)灣 28，585；泰國(guó) 17，998；英國(guó) 289，324；美國(guó) 224，285；總計(jì) 2，049，876。
所有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)期限自2005年10月到2006年9月，來源：Statistics New Zealand

新西蘭住宿

新西蘭可以為您提供多種不同檔次的住宿選擇，從豪華賓館到別致的鄉(xiāng)村度假別墅，再到溫馨的背包旅館，應(yīng)有盡有。特別是在新西蘭夏天的旅游旺季：12月至次年2月，最好提前預(yù)定最初兩晚的住宿。請(qǐng)到當(dāng)?shù)赜慰托畔⒅行模�安排以后的旅行�?BR>
Qualmark住宿評(píng)估系統(tǒng)：

Qualmark是新西蘭的住宿質(zhì)量評(píng)估系統(tǒng)。帶有Qualmark標(biāo)志的旅館每年都要經(jīng)過專業(yè)評(píng)估員的評(píng)估。

1星級(jí)：可以接受。能符合住客的最低需要。屬基本滿足住宿要求的整潔和舒適的住宿環(huán)境。

2星級(jí)：不錯(cuò)。有些服務(wù)及設(shè)施超出住客基本需要。

3星級(jí)：很好。設(shè)施與服務(wù)完備，達(dá)到好至非常好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

4星級(jí)：優(yōu)異。設(shè)施與服務(wù)完備，一貫保持高水平服務(wù)。

5星級(jí)：頂級(jí)。屬新西蘭最高水準(zhǔn)。

applied for：表明某個(gè)旅館尚未經(jīng)過評(píng)估和/或尚未評(píng)定級(jí)別。

新西蘭飲食

新西蘭的“環(huán)太平洋”料理風(fēng)格是受到歐洲、泰國(guó)、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南所影響。全國(guó)各地的咖啡館和餐廳都提供這種結(jié)合各地特色的料理，令人垂涎三尺。如果想品嘗地道的新西蘭風(fēng)格,可點(diǎn)羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄(tamarillo)等烹制的菜品,還有最具代表性的新西蘭甜點(diǎn)“帕洛娃”(pavlova),這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上制成的。除了大城市里少數(shù)高級(jí)豪華餐廳之外，現(xiàn)代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風(fēng)格。異國(guó)料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了新西蘭，千萬別忘了多嘗嘗新西蘭的葡萄酒。大部份城市都有一流的音樂會(huì)與演出。劇院、管弦樂、芭蕾舞、搖滾與爵士樂都可欣賞到。

新西蘭航班

新西蘭航空公司已于2006年11月開通了奧克蘭至中國(guó)北京和上海的直飛航線，每周兩個(gè)航班。但若需要轉(zhuǎn)機(jī)，中國(guó)北方一般從首爾或者東京轉(zhuǎn)機(jī)，乘坐大韓，韓亞，或者日航。南方可以從香港、上海或者新加坡轉(zhuǎn)機(jī)，乘坐國(guó)泰、紐航或者新航。

新西蘭國(guó)際機(jī)場(chǎng)

新西蘭的國(guó)際機(jī)場(chǎng)位于奧克蘭、惠靈頓和基督城。某些從澳洲來的航班也會(huì)降落在哈密爾頓、北帕默斯頓、皇后鎮(zhèn)和達(dá)尼丁。 　　

新西蘭游客信息中心

在新西蘭自己開車旅游，會(huì)有多種旅游方式與景點(diǎn)的選擇。為協(xié)助游客，新西蘭游客信息中心(VIN)應(yīng)運(yùn)而生。所有中心都有醒目的標(biāo)志和綠色的“i”。游客信息中心是官方認(rèn)可的機(jī)構(gòu)，提供準(zhǔn)確的新西蘭旅游信息，分布于新西蘭的94個(gè)地點(diǎn)。中心工作人員的知識(shí)豐富，可提供客觀和準(zhǔn)確的旅游信息。服務(wù)內(nèi)容包括：住宿、交通(航空、公路、鐵路及輪渡)、景點(diǎn)和活動(dòng)的信息，并代辦預(yù)訂：行程計(jì)劃與建議，禮品、紀(jì)念品、郵票和電話卡，餐廳信息，各地活動(dòng)與娛樂，地圖與游覽手冊(cè)。

新西蘭旅游獎(jiǎng)

“新西蘭旅游獎(jiǎng)”（New Zealand Tourism Awards）表明該獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得者可以提供最獨(dú)特、高品質(zhì)的旅游體驗(yàn)。請(qǐng)注意旅游獎(jiǎng)的銀蕨（koru）標(biāo)志。看到這個(gè)標(biāo)志，意味著您可以得到新西蘭最好的旅游產(chǎn)品、體驗(yàn)和服務(wù)。