改革開放以來，中沙鄉(xiāng)的經(jīng)濟和社會事業(yè)得到了很大的發(fā)展。2006年全鄉(xiāng)農(nóng)村社會總產(chǎn)值1.38億元，其中農(nóng)村工業(yè)總產(chǎn)值6500萬元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7358萬元。 　　    中沙鄉(xiāng)擁有良好的投資發(fā)展環(huán)境，社會治安狀況良好，機關(guān)部門辦事效率高。近幾年，工業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，全鄉(xiāng)現(xiàn)有私營企業(yè)20多家，其中，縣級重點規(guī)模企業(yè)3家。初步形成了礦產(chǎn)開發(fā)、木材加工、勞動密集型和小水電開發(fā)為主的工業(yè)體系。全鄉(xiāng)年種植烤煙5500畝，擁有茶園面積5000余畝，食用菌面積30萬平方米，形成了烤煙、茶葉、食用菌為主的三大產(chǎn)業(yè)。 　　    中沙鄉(xiāng)黨委、政府高度重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展和招商引資工作，確定了培育發(fā)展茶葉、食用菌、礦產(chǎn)、蔬菜 、林竹等產(chǎn)業(yè)，設(shè)立了下沙工業(yè)園區(qū)，成立了招商、項目、產(chǎn)業(yè)等工作組，優(yōu)化投資軟環(huán)境，專門為投資創(chuàng)業(yè)人員服務(wù)。尤其特別重視培育茶葉和食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出臺了各項優(yōu)惠扶持措施，力爭五年建成萬畝茶葉基地和80萬平方米食用菌面積。此外全鄉(xiāng)水利資源豐富，有兩條河流貫穿全境，均屬閩江源，上游有一座中型水庫；現(xiàn)有水電站6座，總裝機容量