石岐雞 [廣東中山]

  廣東四大名雞招商引資網(wǎng)訊：沙欄雞原產(chǎn)三角鎮(zhèn)沙欄圩而得名，又稱“三角雞”，因大量的沙欄雞經(jīng)石岐轉(zhuǎn)口輸往廣州和港澳各地，故又稱“石岐雞”。該雞種以其肉嫩滑、味道鮮美、體型適中，特別適合制作“白切雞”而馳名省港澳。近年來(lái)，香港的畜牧工作者，利用沙欄雞做母本，三黃胡須雞做父本，適當(dāng)吸入新漢夏雞的血緣，育成命為石岐雜的新雞種，占有香港80%的肉雞市場(chǎng)。 沙欄雞種來(lái)源，據(jù)說(shuō)200多年前從順德、東莞遷移到中山的農(nóng)民帶來(lái)的雞種，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成�，F(xiàn)有母雞40萬(wàn)只，年產(chǎn)雛雞1400萬(wàn)只左右。 沙欄雞適應(yīng)性較強(qiáng)，其生產(chǎn)性能如下： 1、生長(zhǎng)速度：出殼雛雞體重32克左右。養(yǎng)至70天在齡為723.35克，105天齡為1111.3克，成年公雞21……