項(xiàng)目法人單位或承辦單位：赤水市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局

項(xiàng)目基本情況

國內(nèi)外專家普遍認(rèn)為21世紀(jì)健康食品是發(fā)展潮流。隨著人們生活水平的提高，醋的需求量日趨增加。據(jù)調(diào)查，醋的市場需求量每年以10%的速度在遞增。赤水曬醋是全國四大名醋之一，距今已有近200年的歷史，1930年即獲貴州省物展會(huì)甲等獎(jiǎng)，1988年評(píng)為中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；其傳統(tǒng)工藝，用幾十味中藥精心釀制而成，色、香、味風(fēng)格獨(dú)特，調(diào)味、保健、營養(yǎng)功能突出，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，市場前景良好、產(chǎn)品供不應(yīng)求。

建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容：

擴(kuò)產(chǎn)10000噸/年赤水曬醋。

項(xiàng)目投資及來源：

項(xiàng)目估算總投資4000萬元。

項(xiàng)目前期工作情況：

項(xiàng)目擬選址在赤水市竹業(yè)循環(huán)工業(yè)集聚區(qū)。