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惠水金錢桔
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    惠水縣是有名的“桔鄉(xiāng)”，金錢桔更是著名的特產(chǎn)，而惠水桔子又幾乎全部產(chǎn)自漣江壩子，特別是金錢桔更是如此。所以，金錢桔之鄉(xiāng)從更確切的地域來說，指的僅僅是漣江壩區(qū)。金錢桔因其果小似銅錢而得名，以皮薄，色鮮、味甜而享譽(yù)省內(nèi)外。其樹冠高大、樹齡長(zhǎng)、結(jié)果多。一株桔樹盛年期1年就可產(chǎn)桔子數(shù)百斤，個(gè)別的可產(chǎn)千斤，這是其它桔類所望塵莫及的。此外，金錢桔的生長(zhǎng)環(huán)境亦較特殊，在惠水主要分布在漣江河兩岸的狹窄地帶，若移栽它處，不僅難以成活，而且性味大變，這或許正是惠水能長(zhǎng)期獨(dú)享金錢桔之鄉(xiāng)美譽(yù)的一個(gè)主要原因。
　　沿江而下，隨處可見片片桔園分布，大的上千畝、下的數(shù)十畝，而自三都鎮(zhèn)以下至毛家苑鄉(xiāng)龍擺尾一帶，更是呈帶狀分布，綿延數(shù)十里，形成漣江兩岸一種獨(dú)特的景觀現(xiàn)象。尤以好花紅鄉(xiāng)——輝巖村所產(chǎn)金錢桔為上乘。輝巖村現(xiàn)有農(nóng)戶256戶，桔園250多畝。該村金錢桔的栽培至今已有300多年的歷史。所產(chǎn)桔果皮薄色紅，味清甜，清朝年間曾是進(jìn)貢朝廷的果品。后經(jīng)縣、省農(nóng)林專家嫁接改良，培育出優(yōu)質(zhì)金錢桔“牛肉紅”，暢銷省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷東南亞，名聲日漲，供不應(yīng)求�，F(xiàn)在，輝巖村的桔樹多達(dá)萬余棵，戶均50株，年銷售收入50多萬元。
　　冬去春來，新芽萌發(fā)，到處呈現(xiàn)的是一片片明亮的嫩綠；萬花竟放之時(shí)，漣江河岸香風(fēng)陣陣似茉莉，而又比茉莉更清馨濃郁，讓人沉醉。當(dāng)此之時(shí)，又該是何等感受！最令人振奮和喜悅的還是秋冬桔子成熟之時(shí)，碧樹綠葉間，掛滿了一簇簇紅紅的果實(shí)，鮮艷誘人，噴馨溢香，引人涎水欲滴。此情此景，你自會(huì)產(chǎn)生蘇東坡“日啖荔枝三百棵，不辭長(zhǎng)作嶺南人”的感受。而穿行林間樹下，更會(huì)令人情不自禁地想摘上兩個(gè)嘗嘗鮮。
 
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