香港招商網(wǎng)訊：我永遠(yuǎn)相信，一個(gè)地方最美味的食物,隱匿于市井間。越是不起眼的角落,越可能棲息著歸隱江湖的高人。生活的氣息,樸素的風(fēng)情,雞零狗碎的幸福,不經(jīng)意間被包裹進(jìn)了一碗云吞、一個(gè)墨魚(yú)丸、一筷子牛腩粉……

    沾仔記云吞 那一口,嘗到了“幸�！�

    去香港前，在“驢友”論壇轉(zhuǎn)了很久，對(duì)“沾仔記”地理位置之險(xiǎn)惡做好了充分的心理準(zhǔn)備�？墒钱�(dāng)我拽著密密麻麻的筆記本，和已經(jīng)翻折成腌咸菜的地圖,頭頂辣豁豁的太陽(yáng)，腳踩滾滾燙的石頭路,感覺(jué)自己仿佛先于美食成了一道“鐵板燒”。甚至動(dòng)了“放棄”的念頭,跨過(guò)街道乘上地鐵穿過(guò)維港爬上山腰轉(zhuǎn)過(guò)小路,在任何一個(gè)路口彷徨時(shí)，都有一股憤怒在燃燒，突然,眼前一震,“沾仔記”！

    頭發(fā)花白的“老法師”坐鎮(zhèn)店堂，不緊不慢地把蝦仁、肉糜填進(jìn)云吞皮，收攏起一朵“花骨朵”。所有的憤怒煙消云散，所有的饞蟲(chóng)爬上眉梢。

    4只飽滿的云吞靜靜地躺在碗里，粉紅色的鮮蝦肉若隱若現(xiàn),一彎碧綠生鮮的油菜漂浮于湯上———這就是傳說(shuō)中的“沾仔記云吞”，我在威靈頓街上來(lái)來(lái)回回尋找了半個(gè)小時(shí)的云吞！鄭重其事咬下第一口，吹彈欲破的皮，緊裹著一團(tuán)團(tuán)鮮蝦肉，鮮甜，汁水充盈。牙齒咬下去的剎那，感到了“幸�！薄�

    實(shí)打?qū)嵉囊煌朐仆�，幾口便沒(méi)了蹤影,胃有幾分飽。屁股粘在凳子上，斗爭(zhēng)了半天,要不要再叫一碗？10元港幣一碗，恐怕是香港的最低價(jià)�；蛘哔I(mǎi)一打生云吞回賓館？心里卻還惦念著“九記牛腩”，只好忍痛割?lèi)?ài)，放下調(diào)羹，咽下口水，奔向下一站。

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