房縣依托本地山地面積廣、氣候適宜等自然優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)和支持當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展板栗種植業(yè)，目前全縣種植的近20萬(wàn)畝板栗有10余萬(wàn)畝進(jìn)入盛果期。由于雨水充足，今年該縣板栗再獲豐收，產(chǎn)值可達(dá)千萬(wàn)元以上。

栗樹(shù)為落葉喬木，木質(zhì)堅(jiān)實(shí)、耐濕、抗腐，是制作車(chē)、船、家具的良好木材，其果實(shí)外具刺苞，中有硬殼，果仁呈黃白或淡黃色，味道甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富；含淀粉70%、蛋白之10%及一定數(shù)量的糖、脂肪、維生素等，具有養(yǎng)脾、補(bǔ)肝的功能。它不僅是一種著名干果，而且也是較有價(jià)值的醫(yī)藥補(bǔ)品。

房縣的板栗，以個(gè)大、粒飽、味鮮著稱，歷來(lái)受到國(guó)內(nèi)各地果業(yè)的重視。