德炎水產(chǎn)食品股份有限公司建于1994年，是一家集淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖、研發(fā)、加工、貿(mào)易、物流、生態(tài)旅游為一體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，生產(chǎn)總部位于湖北省最大的淡水湖泊—美麗的洪湖之濱，營銷總部位于九省通衢的武漢，公司創(chuàng)依托洪湖優(yōu)質(zhì)、豐富的水產(chǎn)品資源，致力于奉獻安全、綠色食品，經(jīng)過十多年的發(fā)展，已成為湖北省最大的淡水水產(chǎn)品企業(yè)之一。

公司洪湖生產(chǎn)總部占地面積1200畝，其中已建占地面積500畝左右，建筑面積近10萬平方米，擁有超過1萬平米的無菌車間，2萬噸冷庫，年均員工2000多人。公司建立了完善的ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全監(jiān)控體系，取得了美國FDA和歐盟EEC衛(wèi)生注冊。

公司擁有“德炎”、“洪湖漁家”兩大產(chǎn)品品牌，主要產(chǎn)品包括“四大家魚”（青魚、草魚、鰱魚和鳙魚）、美國斑點叉尾鮰魚、淡水小龍蝦、河蝦、貝類、魚糜及制品、水生植物系列產(chǎn)品以及高附加值魚膠原蛋白肽及其衍生產(chǎn)品等，產(chǎn)品銷往全國20多個省、市、區(qū)，遠銷美國、歐盟、日本、韓國、臺灣等國家或地區(qū)。其中“淡水小龍蝦”被中國農(nóng)業(yè)部評為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“德炎牌醉魚”榮獲第三屆中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會金獎、“德炎茴香龍蝦”榮獲第七屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易金獎、“德炎龍蝦系列”被評為消費者滿意產(chǎn)品。

公司廣泛產(chǎn)學研結(jié)合，與華中農(nóng)業(yè)大學、武漢理工大學、長江大學、荊楚理工學院等高等院校在新產(chǎn)品開發(fā)、人才輸送和培養(yǎng)、學生實習等方面進行了廣泛合作，與華中農(nóng)業(yè)大學共建了全省唯一一家“湖北省淡水水產(chǎn)品加工工程技術研究中心”，長江大學、荊楚理工學院分別共建了德炎水產(chǎn)·長江大學、德炎水產(chǎn)·荊楚理工學院教學實習基地。依托上述高校，公司先后開發(fā)了香辣魚仔、泡椒魚仔、休閑醉魚、泡椒魚皮等系列美味產(chǎn)品，深受消費者喜愛。

公司多次獲外貿(mào)出口先進單位、湖北省水產(chǎn)行業(yè)龍頭企業(yè)、納稅大戶等榮譽。董事長盧德炎是全國勞動模范、湖北省勞動模范、湖北省第九屆、第十屆政協(xié)委員，中國食品土畜進出口商會小龍蝦分會副理事長，湖北省出口水產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會理事長、湖北省漁業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會理事長。湖北省委書記李鴻忠、原湖北省委書記俞正聲、省人大常委會主任羅清泉、楊永良等領導一直關注和關心德炎的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，李鴻忠書記說“洪湖漁家”等湖北三大水產(chǎn)著名品牌要像紅金龍整合全省煙草企業(yè)資源一樣整合全省淡水漁業(yè)品牌資源，走集約發(fā)展的道路，“集中全省力量，整合打造“一蝦一魚一蟹”三大品牌（一魚指“洪湖漁家”生態(tài)魚）”已列入湖北省農(nóng)業(yè)發(fā)展十二五規(guī)劃。

公司圍繞服務漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，引領生態(tài)生活，成就員工夢想，通過1個平臺（洪湖市德炎漁業(yè)服務有限公司），2個目標（打造為全國最大的淡水漁業(yè)和魚膠原蛋白肽加工基地，爭取3年內(nèi)達成國內(nèi)A股上市），4個經(jīng)營模式（搭建“洪湖漁家特產(chǎn)店”、“愛上魚產(chǎn)品專賣店”、“冷凍產(chǎn)品直營店”及“電子商務”四大營銷模式），4大板塊建設（建設生態(tài)高效的繁育、養(yǎng)殖板塊；淡水漁業(yè)精深加工示范板塊；現(xiàn)代漁業(yè)服務和漁業(yè)文化旅游板塊），創(chuàng)建好“中國•洪湖淡水漁業(yè)綜合示范區(qū)（國家級）”，實現(xiàn)省委、省政府對我們的殷切希望，回報社會。