曾都北部的淮河、小林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處淮河流域上游，土壤肥沃，盛產(chǎn)花生，播種面積達(dá)10萬畝，年產(chǎn)量3000萬公斤，小林鎮(zhèn)因此形成聞名全國的花生交易大市場，年交易量上億斤。上天梯花生是在四川酥香花生加工工藝的基礎(chǔ)上，對(duì)本地花生進(jìn)行詳細(xì)研究，經(jīng)改進(jìn)加工而成的創(chuàng)新產(chǎn)品。它精選地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生，經(jīng)調(diào)料、蒸煮、烘烤而成，具有色澤鮮、味道美、酥香可口、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，以獨(dú)特的風(fēng)味贏得了廣闊的市場，年產(chǎn)量1000余噸，行銷武漢、北京、天津、青島等十余個(gè)省、市。1986年在全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)出口產(chǎn)品展覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。近年來，通過改進(jìn)加工工藝和產(chǎn)品包裝，產(chǎn)品已走向各地大型超市，成為都市一族所喜愛的休閑食品之一。