贛榆梭子蟹商網(wǎng)訊：“贛榆梭子蟹”是江蘇省贛榆縣特產(chǎn)，梭子蟹養(yǎng)殖是該縣海水養(yǎng)殖的重要產(chǎn)業(yè)。贛榆梭子蟹品質(zhì)優(yōu)良，脂膏肥滿，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，產(chǎn)品銷京津滬等地區(qū)贛榆梭子蟹為江蘇省贛榆縣海洋經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、青口鎮(zhèn)、海頭鎮(zhèn)、石橋鎮(zhèn)、柘汪鎮(zhèn)、宋莊鎮(zhèn)、青口鹽場海水池塘；北緯34°47′至35°05′，東經(jīng)119°21′以西的海州灣海域。

    贛榆梭子蟹地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江蘇省贛榆縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。贛榆梭子蟹的法定檢測機構(gòu)由江蘇質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

梭子蟹種放養(yǎng)：

1．親蟹：來源于海域捕撈和養(yǎng)殖的三龐梭子蟹親蟹。雌蟹個體重≥300g，雄蟹個體重≥250g。

2．放養(yǎng)密度：Ⅱ期幼蟹放養(yǎng)密度≤7只/㎡；扣蟹放養(yǎng)密度≤5只/㎡。

3．飼喂：以藍蛤為主，輔以雜魚、蝦、貝。

4．環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

5．9月開始起捕上市，一直到次年5月，雄蟹體重≥200g，雌蟹體重≥150g。

6．安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。