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    泰興市江源農(nóng)牧有限公司位于姚王鎮(zhèn)王家堡村，依靠如泰運(yùn)河的優(yōu)質(zhì)江水資源和上海水產(chǎn)學(xué)院的技術(shù)支撐，培育的“江緣”牌螃蟹2012年獲得全國河蟹大賽金獎后，一時(shí)名聲大噪，產(chǎn)品直接銷往國外市場。2013年，公司乘勢而上，擴(kuò)大了螃蟹養(yǎng)殖規(guī)模。2013年螃蟹上市前，韓國、日本兩名客商捷足先登，承攬了江緣牌螃蟹的經(jīng)銷權(quán)。到目前為止，10只螃蟹包裝后每盒售價(jià)達(dá)到500元。目前，市江源農(nóng)牧有限公司在王家堡村拓展了200畝，又在阡垈村擴(kuò)展了1000畝，總面積已經(jīng)達(dá)到1800畝。

“江緣”牌大閘蟹好在哪？

     一、水質(zhì)好
    江蘇省泰興江源農(nóng)牧有限公司緊靠長江，水源充沛。長江水質(zhì)清新，含氧量高，浮游生物豐富，PH為弱堿性，非常適宜大閘蟹的生長。
     二、蟹種好
    “江緣”牌大閘蟹放養(yǎng)的蟹種是上海水產(chǎn)研究所、上海海洋大學(xué)河蟹繁育基地的專家精心培育的中華絨鰲蟹優(yōu)質(zhì)純種蟹種。蟹種體表完整、規(guī)格整齊、體質(zhì)強(qiáng)壯、活力旺盛、抗病力強(qiáng)，為生長發(fā)育打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
     三、池塘好
    “江緣”牌大閘蟹養(yǎng)殖基地位于長江邊的高沙地帶，池塘具有向四周滲透漏水的自然特點(diǎn)。為了補(bǔ)充漏掉的池水，每天要添加新水，一邊漏一邊加，使池塘形成宛如涓涓細(xì)流的天然河，從而使池水長期溶解氧高、微量元素豐富，堪稱活水。此外，高沙地帶的池塘底部幾乎沒有淤泥。大閘蟹與池底沙土的親密摩擦，使大閘蟹的身體潔白如玉。
     四、養(yǎng)殖技術(shù)好
    “江緣”牌大閘蟹的養(yǎng)殖技術(shù)是運(yùn)用當(dāng)前最先進(jìn)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖基地全部引用長江天然水，采用稀放蟹種、池塘種草、底部增氧、放養(yǎng)鮮活飼料，投喂螺螄、鮮活小魚等一系列生態(tài)技術(shù)。
    五、口感好
    “江緣”牌大閘蟹外觀“青背、白肚、金爪、黃毛 ”，規(guī)格大，體型健壯肥碩；肉質(zhì)鮮嫩豐滿；口感開然清甜、品質(zhì)出眾。
    青背：蟹殼背部成清泥色，平滑而有光澤。
    白臍：蟹臍潔白光亮，沒有斑點(diǎn)。
    金爪：蟹爪呈金黃色，尖銳有力。
    黃毛：蟹腿上的長毛呈黃色、根根挺撥。