中招網(wǎng)訊：大櫻桃是落葉果樹(shù)中成熟最早的樹(shù)種，素有“春果第一枝”之美稱。其色艷，味美有芳香，被譽(yù)為水果珍品。眼下正是大棚櫻桃集中上市期，雖然大棚櫻桃只比露地櫻桃早上市一個(gè)多月，可價(jià)格卻能高出好幾倍�，F(xiàn)在種植大棚櫻桃已經(jīng)成為農(nóng)民致富的一個(gè)重要渠道。但大櫻桃果實(shí)不耐貯運(yùn)，且常由于采后處理不當(dāng)，造成果實(shí)腐爛，降低或喪失商品價(jià)值。為此，將大櫻桃的采收、包裝及貯藏保鮮方法介紹如下：

采收外運(yùn)或貯藏的大櫻桃，果實(shí)達(dá)八成熟時(shí)采收較合適。采收時(shí)應(yīng)保留果梗，輕拿輕放;采果籃底部和周邊要用紙鋪好，以免損傷果實(shí)。采收應(yīng)在晴天露水干后的上午或傍晚，氣溫較低時(shí)進(jìn)行。

包裝采用精美的包裝，可提高大櫻桃的商品價(jià)值。小包裝(零售包裝)一般采用紙或無(wú)毒硬塑制的盒或盤(pán)。如我國(guó)山東用0.25千克裝的透明塑料盒和1千克、2.5千克裝的手提式透明紙盒。在美國(guó)用透明薄膜袋、折疊盒、果盤(pán)等形式的小包裝，折疊盒或果盤(pán)設(shè)有薄膜窗，可裝1千克～2千克果實(shí)。美觀大方，可增加經(jīng)濟(jì)價(jià)值。若外運(yùn)或貯藏時(shí)再裝入打孔的紙箱或纖維板箱中。