運城市位于省境南部，以“鹽”得名，自春秋以來，歷有“鹽氏、鹽邑、司鹽城”等稱謂。宋元時期置轉(zhuǎn)鹽運使遂名運城。一九一三年為河東道治，下轄三十五縣，一九五零年設(shè)運城專區(qū)，一九五八年十一月，安邑、解虞、永濟、臨猗四縣合并，始林運城縣，一九七一年恢復運城地區(qū)，轄十三縣，一九八三年九月改為運城市。運城地區(qū)行署與運城市同治。運城市的地形是東北西南向傾斜，最高點為中條山核桃凹南峰，最低點為鹽池，北依稷王山，中部地勢開闊平坦是運城盆地腹地，沿中條山北麓，地勢低凹，為鹽池地帶，并有硝池、湯里灘、鴨子池、北門灘等天然湖泊，此外，還有上馬水庫和苦池水庫。境內(nèi)河流主要有涑水河和姚瞿渠，均為季節(jié)性河流。水利資源較為豐富，但中部因地勢低洼，排水不暢，土地鹽漬化較為嚴重。

    運城市歷之悠久，文物古跡眾多。馳名中外的解州關(guān)帝廟，位于解州城西門外，初建于陳、隋年間，歷年均有修葺，其建筑規(guī)模之大為全國武廟之首，建筑布局嚴謹，規(guī)模宏偉，保存完整。廟內(nèi)翠柏森玉，騰蘿披拂，殿閣嵯峨，素為游覽勝地。關(guān)羽，運城市常平村人，三國時蜀漢大將，漢末助劉備在群雄逐鹿中奪得西南一隅，建立了蜀漢，形成三足鼎立之勢，以其忠勇蓋世備受后人推崇，鄉(xiāng)人慕其德，于故居建祠“常平關(guān)帝廟”奉祀。廟內(nèi)石碑數(shù)十通，對關(guān)羽封號、關(guān)族世襲、廟堂沿革記載甚詳。 運城市主要名特產(chǎn)有福同惠南式細點，譽滿省內(nèi)外，北相鎮(zhèn)大紅棗，遠在二千多年前已為朝廷貢物，一九六二年歐州十二國果品展銷會被國外食客譽為“名棗之冠”。三路里紅星蘋果在海外市場享有盛名，素來有“鮮果之魁”美稱，另外，泓芝驛的糖豆角，天過的酥梨均為該地名特產(chǎn)品。