河北省焙烤食品行業(yè)協(xié)會自08年底成立。按照河北省原副省長何少存的指導(dǎo)意見和提議及會長劉士進同志的工作安排要求，并結(jié)合09年的經(jīng)濟形式和協(xié)會剛剛成立的具體實際情況，初步研究制定了09年的工作重點。其宗旨是以各會長單位為基礎(chǔ)，探索在新形勢下焙烤行業(yè)的生存和發(fā)展；進一步規(guī)范焙烤行業(yè)的企業(yè)行為，引導(dǎo)全省消費者的消費觀念和理念，促進本行業(yè)在我省的健康和發(fā)展；幫助一些中小企業(yè)，完善管理，提升服務(wù)水平，加快企業(yè)發(fā)展；開發(fā)一些適應(yīng)未來消費的新產(chǎn)品。從而力保我省的焙烤行業(yè)在原有的基礎(chǔ)上再上一個新臺階。為此，經(jīng)過反復(fù)征求各單位意見，特初步制訂出我行業(yè)的工作要點（征求意見稿）：

1、對所有入會的會員、理事、常務(wù)理事、副會長等發(fā)放證書，對重點企業(yè)、好的企業(yè)舉行一定規(guī)模的發(fā)放儀式，以宣傳和擴大本企業(yè)在當(dāng)?shù)氐男蜗螅?/p>

2、在4——6月舉辦一期全省焙烤行業(yè)法制培訓(xùn)班，邀請省消協(xié)、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督、工商等有關(guān)行政部門的專家對《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)知識進行授課，采取會員和非會員兩種不同的收費制度；

3、在6月——7月舉行常務(wù)理事會議，由協(xié)會秘書處匯報上半年的工作并進行工作總結(jié)，并參觀米莎貝爾工廠的生產(chǎn)工藝，制定今后的工作意見；

4、在下10月——11月舉行餅業(yè)技術(shù)人員或裱花蛋糕制作人員資格證書的認(rèn)定和發(fā)放工作；

5、向省工經(jīng)聯(lián)申請科研課題，對所有會員單位進行廣泛接觸，普查并廣泛進行調(diào)研，從而更深入的了解我省焙烤行業(yè)的現(xiàn)狀，向省政府提出我省焙烤行業(yè)今后的發(fā)展方向；

6、進行行業(yè)指導(dǎo)，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，對于一些不符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和不正當(dāng)競爭的行業(yè)各地制定出名單，邀請省、市行政監(jiān)督部門促使其限期整改。對于一些發(fā)展較慢的會員企業(yè)進行指導(dǎo)診斷，制定出一條可持續(xù)發(fā)展的路子，保證廣大消費者能吃上健康合格的食品；

7、為本行業(yè)維權(quán)，為對影響本行業(yè)發(fā)展的行為和問題進行及時協(xié)調(diào)和解決，促使每個企業(yè)盡量不受其他因素影響，維護本行業(yè)的聲譽和權(quán)利；

8、加強探索力度，對我行業(yè)在今后社會發(fā)展中的影響及今后焙烤行業(yè)發(fā)展的趨勢進行預(yù)測和展望；

9、建立協(xié)會會員內(nèi)部協(xié)調(diào)機制，在原料采購，新產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品銷售等方面享有互有互惠的政策；

10、在中秋節(jié)前，開展“河北省名特產(chǎn)品”的評比推薦，對各理事單位的拳頭產(chǎn)品進行評比后，向全省推薦，擴大該產(chǎn)品的知名度，增加產(chǎn)品銷售量

11、創(chuàng)辦焙烤行業(yè)網(wǎng)站和專業(yè)刊物為廣大焙烤行業(yè)單位提供更多，更好的信息，樹立河北省焙烤“一盤棋”的思想。

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