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河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會
來源:網(wǎng)群國際    瀏覽:

第一條 本會是河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會領導下的全省名廚聯(lián)誼組織,其名稱為“河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會名廚專業(yè)委員會”。會址設在河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會內(nèi)。

第二條 本會由河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會員中從事烹飪工作實踐并卓有成效的知名廚師組成。

第三條 本會的宗旨是:加強聯(lián)系,增進友誼,交流經(jīng)驗,切磋技藝,共同提高,發(fā)揚光大名廚的社會影響,帶領全省廣大廚師隊伍培訓德藝雙馨的人才,弘揚飲食文化,服務社會,繁榮市場,促進經(jīng)濟建設。

第四條 本會任務
  
(一)一年組織一次名廚德藝交流活動,培養(yǎng)高尚廚德和精湛的技藝,提高名廚的全面素質(zhì)。
  
(二)組織全省烹飪(食品)技藝交流活動。適時集中舉辦或分散到市。到企業(yè)巡回技術咨詢和表演。
  
(三)總結(jié)、宣傳和交流本會會員獨特精湛的烹飪技藝,編寫出版名廚傳記和名廚美食影視資料。
  
(四)幫助會員在省內(nèi)外舉辦烹飪文化和技藝展示。發(fā)揮會員專業(yè)特長開展廚房管理和技術咨詢活動。
  
(五)協(xié)助省內(nèi)外烹飪界舉辦專業(yè)技術競賽、培訓、考核活動。
  
(六)做好餐飲業(yè)發(fā)展的有關工作。
  
(七)推動全省名廚與全國各省市名廚的合作與交流。
  
(八)完成河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會交辦的其他工作任務。

第五條 凡是河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會員,符合下列條件之一,本人提出申請,經(jīng)批準可成為本會會員。

(一)連續(xù)從事烹飪專業(yè)工齡專業(yè)工齡滿十年以上的烹飪特級大師、大師、名師和高級烹調(diào)技師、高級面點技師。
  
(二)參加全省烹飪比賽獲金獎,參加全國烹飪大賽獲金、銀獎者。
  
(三)獲省級評委資格,并擔任過全省性大賽評委的烹飪特級大師、大師、名師和高級烹調(diào)技師、高級面點技師。
  
(四)對烹飪事業(yè)有特殊貢獻,在烹飪界享有很高威望的廚師。

第六條 各地的名廚組織,可申請加入本會的團體會員。

第七條 河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會是本會的領導機構(gòu),本會在他的監(jiān)督和指導下開展工作,組織活動

第八條 本會設執(zhí)行委員會,由委員若干人組成。執(zhí)行委員會每年召開一次會議,必要時可隨時召開。本會設主任1人,副主任若干人,秘書長1人。

第九條 在烹飪餐飲業(yè)界有影響的知名人士或?qū)Ρ緯兄匾暙I的人士,可推薦為本會名譽主任或顧問。

第十條 本條例的解釋和修改權屬于河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會。

單位名稱:河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會
辦公地點:石家莊市中華北大街3號河北金圓大廈A座四樓408、409
聯(lián)系電話:0311—86677135、86699773
電子郵箱:hbprxh[ta]163.com
聯(lián) 系 人:李凌云、張 妹

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