中招網(wǎng)訊：天山特產(chǎn)阿勒泰大尾羊：在天山縣眾多的特產(chǎn)中，與黃金寶石齊名的是有“千里羊”之稱的阿勒泰大尾羊。阿勒泰大尾羊一年要遷徙500到800公里，沿途風(fēng)光旖旎，水草豐美，盡得天地之精華，是世界上游牧路途最遠(yuǎn)的“千里羊”。 天山縣是阿勒泰大尾羊的原產(chǎn)地。這里的哈薩克族牧民經(jīng)過千百年辛勤培育，從哈薩克羊中選育出了阿勒泰大尾羊。解放后，天山縣的科技工作者對(duì)阿勒泰大尾羊進(jìn)行了提純復(fù)壯。1958年阿勒泰大尾羊被新疆維吾爾自治區(qū)人民政府命名為地方優(yōu)良綿羊品種。 阿勒泰大尾羊常年以游牧形式牧放為主，生活在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、水草豐盛、植物品種繁多的天然草場(chǎng)中，草原上生長(zhǎng)著1500余種各類牧草。羊群可以采食到冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、蘑菇、木耳、貝母和麻黃，所以阿勒泰大尾羊不但肉質(zhì)鮮美，還富含維生素和微量元素，有滋補(bǔ)藥用作用。天山縣是額爾齊斯河的發(fā)源地，泉眼眾多，加之阿勒泰地區(qū)盛產(chǎn)黃金，有“七十二條溝，溝溝有黃金”的說法，阿勒泰大尾羊也就被人們贊譽(yù)為“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，走的是黃金道”。 阿勒泰大尾羊肉質(zhì)上乘，豐腴不膩，濃香不膻，蛋白質(zhì)高，膽固醇低、肉質(zhì)緊實(shí)是做手抓肉、手抓飯或烤全羊的首選，當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡用它款待賓客，形成了阿勒泰特有的飲食文化。