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新疆哈密名優(yōu)土特產(chǎn)品排行榜――桑椹
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  新疆植桑歷史悠久,由內(nèi)地傳人已1500多年,在長(zhǎng)期干旱荒漠氣候條件下,其生物學(xué)特性已發(fā)生為異,具有耐旱、耐寒等特點(diǎn)。產(chǎn)區(qū)氣候干燥,陽光充足,全年日照3500小時(shí),晝夜溫差達(dá)11℃以上,灌溉條件好,故桑椹個(gè)體大,汁多、味甜,被維吾爾族人民稱為“阿克玉祖木”意即白色的葡萄。新疆所產(chǎn)桑棍品種多,產(chǎn)地廣。黑桑桑椹,黑紫色,大白桑桑椹,白色,果大、味甜、汁多,粉桑桑椹,粉紅或紫紅色,藥桑(又名毛桑)桑椹,紫黑色,味如楊梅,晚熟種。桑椹含糖、鞣酸、蘋果酸、維生素BlB2及胡蘿卜素等。味甘,性寒。具滋陰、補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸之功效,主治陰血不足,眩暈,失眠,目暗,耳鳴,須發(fā)早白,津傷口渴,腸燥便秘等癥。
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