小街鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，由傳統(tǒng)以豬肉消費(fèi)為主轉(zhuǎn)向追求脂肪含量低、味道鮮美的生態(tài)型特色羊、牛肉正成為一種消費(fèi)時(shí)尚，必將成為廣大消費(fèi)者餐桌上的佳品。黑山羊有著顯著的品種資源優(yōu)勢(shì)，其肉質(zhì)鮮美、黑色素含量豐富，而黑色素已被證實(shí)具有消除體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容和益氣補(bǔ)腎的作用。黑山羊性情溫順，合群性強(qiáng)，耐粗飼、抗病力強(qiáng)，適宜放牧，也適宜圈養(yǎng)，易管理，同時(shí)也有著適應(yīng)不同氣候條件的優(yōu)勢(shì)。古城區(qū)的地理環(huán)境、氣候條件、豐富的飼草飼料資源，適宜于黑山羊的飼養(yǎng)和培育，是黑山羊的散在分布區(qū)之一。