小街鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：澳洲堅果具有豐富的營養(yǎng)價值、藥用價值和保健功能，對人體健康具有良好的作用。澳洲堅果是一種含油量高、營養(yǎng)豐富、香脆可口的食用堅果，食用部分為果仁，可生吃，烤制后酥脆，口感細(xì)膩，帶有奶油清香，風(fēng)味極佳。脂肪含量高達(dá)78%以上，果仁內(nèi)的蛋白質(zhì)共含有17種氨基酸，其中10種是人體內(nèi)不能合成而必須由食物供給的氨基酸。同時澳洲堅果有著良好的市場前景和經(jīng)濟(jì)效益，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、滿足人們的需求有著重要意義，市場前景廣闊。