北閘鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊：吃的文化在數(shù)千年的積淀里，已是博大精深，任意遨游也永遠(yuǎn)探不到底似的。所以，得出一個結(jié)論：文化越豐富、越深厚的地方，定有美食！這不，巍山又印證了這樣的結(jié)論。巍山的“扒肉餌絲”早已聲名遠(yuǎn)播，一直讓人“垂涎三尺”。來到巍山，很多人都會迫不及待地尋著肉香，找到扒肉餌絲店，“甩”上一碗。那扒肉餌絲，一眼望去黃白分明、紅黃相映，湯白純厚稠滑，上面的扒肉肥而不膩，入口即化，瘦肉細(xì)嫩香甜，餌絲則白而細(xì)膩，端到桌上，熱氣騰騰，滿座清香襲鼻，讓人忍不住口水直往肚里咽，迅速動筷夾了一塊放到嘴里，才算緩解。那潤滋滋，香噴噴覆蓋了所有味蕾，好吃��！一碗，幾分鐘前剛下了肚，又開始尋思著下次幾時再來。