永勝縣招商引資網(wǎng)訊：云南永勝雷特生物工程有限責(zé)任公司位于麗江市永勝縣，是一個以生物資源開發(fā)為主的綜合企業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場的知名度較高。為充分發(fā)揮當(dāng)?shù)厣�物資源的優(yōu)勢，企業(yè)在反復(fù)進行市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，決定進一步擴大塊菌深加工能力，用現(xiàn)代生物技術(shù)擴改塊菌加工生產(chǎn)線，最大可能的滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠹奥糜蜗�費者的要求。

塊菌是生長在地下的一種菌根真菌，是地下生真菌的泛稱，其成員隸屬于真菌界的三個主要類群；其中接合菌門中的塊菌被稱為“豆?fàn)顗K菌”；子囊菌門中的塊菌被稱為“真塊菌”；擔(dān)子菌門的塊菌稱“假塊菌”。通常所指的塊菌是“真塊菌”中的一個自然類群，即子囊菌門中的塊菌屬。塊菌香氣奇特，口味鮮美、營養(yǎng)豐富。塊菌中富含17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質(zhì)以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸及微量元素等50余種生理活性成分。其中，雄性酮具有壯陽、補腎的顯著功效；鞘脂類具有防止老年癡呆、降低血清低密度脂蛋白（LDL）膽固醇和升高高密度脂蛋白（HDL）、防止動脈粥樣硬化及抗腫瘤作用。并且含有人體自身不能合成的8種氨基酸及鋅、錳、鐵等必需營養(yǎng)素，具有益胃、清神、止血、療痔等藥用價值，對癌細胞有一定的抑制作用，可以激發(fā)腦細胞活力。在中國的塊菌中，唯滇產(chǎn)塊菌具有較高經(jīng)濟價值。

“黑孢塊菌”是世界上極名貴的食用菌。在歐洲被稱之為“黑鉆石”。法國天然塊菌的珍貴程度可與黃金等價，即法國人常說的“一克黑孢塊菌一克金”。塊菌在紐約市場上售價每磅高達600美元，在巴黎每磅價200美元。通過加工釀制的塊菌酒，國際市場售價高達100美元以上，是國際市場上最珍稀的酒。

塊菌對生長的環(huán)境要求極高，在國內(nèi)僅有云南、四川、西藏發(fā)現(xiàn)的黑孢塊菌營養(yǎng)成份最高，其他地方有少量產(chǎn)出，含量相對較低。經(jīng)過國內(nèi)真菌專家對云南麗江永勝黑孢塊菌進行科學(xué)分析，主要成份超過歐洲黑孢塊菌，具有極大的商業(yè)開發(fā)價值。

根據(jù)目前市場定單需求初步統(tǒng)計，國內(nèi)外市場對塊菌的年需求量約在2000噸左右。我國塊菌規(guī)范化、規(guī)模化人工保育促繁種植業(yè)尚未形成，還處于空白。塊菌的加工工業(yè)目前處于粗放原材料的流通與銷售水平，市場開發(fā)附加值潛力巨大。

總投資：6500萬元

合作方式：合資、合作