中招網(wǎng)訊：在西施故里有一種點(diǎn)心被稱(chēng)為“西施舌”。糕點(diǎn)師用吊漿技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以水磨粉包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌型模具中壓制成型，湯煮或油煎均可。這種點(diǎn)心顏色如皓月，香甜爽口。相傳唐玄宗東游嶗山時(shí)當(dāng)?shù)貜N師給他做了這道菜，由于此菜美味非同凡響，加上湯汁膩滑品質(zhì)爽口味道鮮美，令唐玄宗吃后連聲叫好，招來(lái)廚師問(wèn)其菜肴來(lái)歷與名稱(chēng)，廚師是個(gè)不擅長(zhǎng)作文的秀才，見(jiàn)牙蛤湯菜里有輔料鵝舌，加上諸暨苧蘿村美女西施天下皆知，便急中生智說(shuō)是“西施舌”，令唐玄宗大為滿意，西施舌便由此而流傳。