中招網(wǎng)訊：紹興花雕，是以酒壇外面的五彩雕塑描繪而得名，色彩斑斕，圖案瑰 麗，題材多樣，四時(shí)花卉，靈禽神獸，歷史典故，無(wú)所不有。她不僅為紹 興黃酒增添了誘人的裝潢，也為古城紹興鑲了一道獨(dú)特的光環(huán)，揉和著紹 興濃郁的民俗，展示出一幅令人神往的風(fēng)情畫卷。 紹興花雕是從我國(guó)古代女兒酒演變而來(lái)。

八十年代以后，紹興花雕得到不斷發(fā)展，并被列為我國(guó)政府贈(zèng)送的國(guó)禮。1994年，紹興釀酒總公司與沈永和酒廠聯(lián)合組成中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)公 司，紹興花雕改建為花雕廠，徐復(fù)沛作為紹興花雕技藝的正宗傳人擔(dān)任廠長(zhǎng)兼設(shè)計(jì)室主任。目前，紹興花雕的油坭堆塑花色品種達(dá)200余種，酒壇 造型從原來(lái)的單一大酒壇發(fā)展到8種不同造型，11種不同的規(guī)格。這一壇 壇大小造型不一的花雕，五彩繽紛，奇譎瑰麗，曾30多次獲得國(guó)家、國(guó)際 評(píng)比金獎(jiǎng)、大獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)，年產(chǎn)達(dá)五萬(wàn)壇以上，為中國(guó)黃酒開拓了一條燦 爛的前景。