浙江省消保委昨天公布，隨機抽查十余家酒店的魚翅產品，DNA檢測均無鯊魚成分，也就是說這些價格不菲的魚翅全是假貨。目前，浙江省工商部門正全面開展魚翅市場清查行動，已查扣涉嫌問題魚翅560余公斤。

　　針對魚翅消費舉報投訴逐年增多的狀況，浙江省消保委歷時半年，對上百家魚翅經營商、賓館飯店和加工點進行跟蹤調查發(fā)現(xiàn)，魚翅市場存在重金屬超標、人造合成、價格欺詐等亂象，背后更有一條加工售賣的黑色利益鏈。

　　浙江省消保委委托浙江省公正檢驗中心對省內若干水產市場的干魚翅進行質量檢測，結果有三分之一的干魚翅鎘超標，其中有金勾翅鎘超標達10倍，另外還有部分魚翅甲基汞超標。

　　調查人員還發(fā)現(xiàn)，市場上用食用明膠、海藻酸鈉制成的“素魚翅”(人工合成魚翅)十分普遍，這些人工魚翅被酒店以幾十元價格購買后，轉手變成了餐桌上的魚翅宴或佛跳墻等“高檔菜肴”。浙江省消保委隨機抽查十余家酒店各品種的魚翅羹，送至權威機構DNA檢測，均未檢出含有鯊魚成分。

　　此外魚翅市場上還存在三無產品、真假混合、價格欺詐、虛假宣傳等更多混亂現(xiàn)象。

　　針對這種情況，浙江省工商局已在全省組織了對魚翅市場的專項執(zhí)法檢查，目前已查扣涉嫌問題魚翅560余公斤，向2家檢測鑒定機構送檢148批次。下一步的檢測結果和案件調查情況工商部門將及時向社會發(fā)布。 （屈凌燕）