臺(tái)江東山鮑魚(yú)
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中招網(wǎng)訊:鮑魚(yú):古稱“鰒”、又叫“海耳”、“九節(jié)螺”、“千里光”、“牛眉”,屬單殼類軟體動(dòng)物,它是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的特種水產(chǎn)品,素有“海產(chǎn)八珍之冠”的美譽(yù),含蛋白質(zhì)多,肝糖份高,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,清香爽口,是佳肴上的珍品,具有平膽明目,收斂生肌,降血壓,調(diào)腎虧,防癌病之功效。鮑魚(yú)殼中藥稱為“石決明”,是名貴的中藥材,可治眼疾。但野生鮑魚(yú)數(shù)量太少。1970年,中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、福建省水產(chǎn)研究所和東山水產(chǎn)局,共同組成了鮑魚(yú)人工培苗試驗(yàn)組。1971年,在中國(guó)首次獲得了雜色鮑魚(yú)人工培苗?潰?隨后便開(kāi)展大面積人工培育鮑魚(yú)。1978年,這一研究成果獲得全國(guó)科學(xué)大會(huì)的科學(xué)獎(jiǎng)。現(xiàn)在國(guó)家已投資在東山建起一座中國(guó)最大的“鮑魚(yú)增殖場(chǎng)”。東山鮑魚(yú)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省東山縣人民0《關(guān)于界定東山鮑魚(yú)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(東政函[2005]16號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為福建省東山縣的西埔鎮(zhèn)、陳城鎮(zhèn)、前樓鎮(zhèn)、樟塘鎮(zhèn)、康美鎮(zhèn)、銅陵鎮(zhèn)、杏陳鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域及海域。
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