白蟻的主要成份：含水份49.3%、脂肪22.5%、蛋白質(zhì)21.2%、無機(jī)鹽2.9%、糖元0.1%、其它1%。100克白蟻能產(chǎn)生560卡熱量，比100克牛肉的熱量（130卡）高出430卡；比100克燕窩熱量（440卡）高了120卡；比100克紅燕窩熱量（401卡）高出159卡。
    經(jīng)專家多年潛心研制開發(fā)，已開發(fā)的產(chǎn)品有白蟻茶和白蟻膠囊系列產(chǎn)品《中國食物與營養(yǎng)》《中國昆蟲雜志》、《中國食品質(zhì)量報》、《保健時報》、《文化參考報》、《南方日報》等刊物對華惠公司生產(chǎn)的白蟻系列產(chǎn)品先后進(jìn)行了報道，并給予高度評價。2002年，華惠公司生產(chǎn)的白蟻茶、白蟻膠囊分別榮獲全國重點新產(chǎn)品獎和江西省重點新產(chǎn)品獎，并被中國“3.15”消費(fèi)者協(xié)會評為“連續(xù)多年質(zhì)量穩(wěn)定合格放心產(chǎn)品”。

    國際生物學(xué)家譽(yù)為超級生物的白蟻屬陸生動物,名螱（藥用名玄駒),是最古老最原始的社會性昆蟲,是當(dāng)代生物學(xué)奇跡之一,在地球上已經(jīng)有2.5億年的歷史,比黑蟻早1.5億年.李時珍《本草綱目》記載：“白蟻泥，主治惡瘡腫毒。”《中國藥用動物志》注：白蟻有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功能，主治老年體衰，久病氣血虛弱等。《中華藥�！纷ⅲ喊紫�，補(bǔ)腎益精血。

    白蟻體內(nèi)的氨基酸種類多達(dá)28種（其中8種是人體必需而自身無法合成的），還有12種維生素和19種微量元素及甲殼素等。它體內(nèi)脂肪部分主要物質(zhì)是磷酸、甘油脂、甾醇及游離脂酸，油酸、棕櫚酸和硬脂酸以及性誘激素和干擾素等。

   白蟻在生物分類學(xué)地位上是完全不同于螞蟻的一類昆蟲。長期以來，作為世界性五大害蟲之一的白蟻因喜食木質(zhì)纖維素給人類生活帶來具大的危害而盡人皆知。但其食用和藥用價值卻鮮為人知。據(jù)有關(guān)專家分析，二十一世紀(jì)昆蟲可能成為重要的蛋白質(zhì)食物來源之一，白蟻將是消費(fèi)最多的昆蟲之一。

    白蟻可運(yùn)載自身重量400倍以上的物體；能穿透鋼筋水泥在高樓大廈上建立白蟻王國；能在二氧化碳含量比大氣中高數(shù)百倍的環(huán)境中成長；原始蟻王、蟻后可活80-150年，白蟻平均壽命60年，是螞蟻平均壽命（13年）的4.6倍，堪稱世界上壽命最長的昆蟲。

    白蟻生活在2米以下無污染的土壤中，主要食物是木質(zhì)纖維素，真菌是它們攝取蛋白質(zhì)、維生素和甲殼素的重要來源，從土壤中攝取微量元素等。中國生物營養(yǎng)機(jī)構(gòu)及中國藥理學(xué)會專家經(jīng)過幾十年潛心研究認(rèn)為，白蟻全身是寶，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的各種氨基酸、維生素、微量元素和甲殼素等，其體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的比例與人體驚人的一致。最易被人體吸收，是目前已知的藥食品源生物的杰出代表。