海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣境內的國營白沙農場特產，中國國家地理標志產品。因海南中部適宜的氣候與白沙隕石坑地區(qū)獨特的土壤條件，品質優(yōu)良，營養(yǎng)成分高。市場反映良好，遠銷香港、臺灣以及東南亞國家。

　　“白沙綠茶”主要采摘海南和云南大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福云6號等 圖1 白沙綠茶品質特點

　　.茶樹嫩度、凈度、新鮮度一致符合規(guī)定標準的鮮葉為原料，采用精湛的傳統(tǒng)工藝制作而成。白沙綠茶外形條索緊結、勻整、無梗雜、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮，葉底細嫩勻凈，滋味濃醇鮮爽，飲后回甘留芳，連續(xù)沖泡品茗時具有“一開味淡二開吐，三開四開味正濃，五開六開味漸減”的耐沖泡性。成茶既有中小葉茶樹品種清高之香氣，又有大葉茶樹品種之濃醇滋味。理化指標上，各種有益人體的水浸出物豐富且含量高，如2004年9月農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢測中心隨機抽檢檢測結果報告，成茶水浸出物為：43.2%；水溶性灰分為71.4%；兩項指標大大超過國家標準的34%和45%的指標。
　　“白沙綠茶”經華南農業(yè)大學和農業(yè)部食品檢測中心檢測分析證明：含有豐富氨基酸、酶類、芳香特質、多酚類和生物堿等各種對人體有益的物質�！鞍咨尘G茶”具有生津止渴，提神益思，利尿導滯，敵煙醒酒，清熱降火，提高人體免疫力。.

　　“白沙綠茶”系海南省國營白沙農場茶廠生產的“海南省名牌產品”，為最具有海南地方特色的“海南特產”，是國營白沙農場的支柱產業(yè)之一。“白沙綠茶”自面世曾多次榮獲原廣東省農墾綠茶評比第一名。1990年被指定為第十一亞運會“綠色飲料”；1991年至2008年連續(xù)被“中國綠色食品發(fā)展中心”認定為無公害“綠色食品”，并先后獲得省部優(yōu)產品稱號30余次�！鞍咨撑啤卑咨尘G茶商標已被編入和認定為《中國知名商標》和“海南省著名商標”，并被選編入《中國當代名特優(yōu)新產品大辭典》、《中國茶文化今古大觀》等權威刊物；1998年榮獲“第五屆全國食品博覽會金獎”；2003年3月被評為“海南省名牌產品”；2003年4月被中國名牌與市場戰(zhàn)略促進會評為“中國市場知名品牌產品”；2003年7月經國家質檢中心檢測被評為“國家權威檢測達標----國家質量檢測合格產品”；2004年10月通過國家原產地域產品申請審查，獲得原產地域產品保護，2006年，獲中國用戶滿意產品，是海南省唯一一家進入中國茶葉百強的茶葉企業(yè)。2007年，獲中國農墾現(xiàn)代化茶葉生產示范企業(yè)稱號。.

　　　根據(jù)《中華人民共和國產品質量法》和《原產地域產品保護規(guī)定》，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局通過了對白沙綠茶原產地域產品保護申請的審查，批準自2004年10月29日起對白沙綠茶實施原產地域產品保護公告（2004年第165號）。.

　　地域保護范圍

　　　　白沙綠茶原產地域范圍以海南省白沙黎族自治縣人民0《關于申請白沙綠茶原產地域產品保護的函》（白府函[2004]78號）提出的地域范圍為準，為白沙黎族自治縣國營白沙農場所轄區(qū)域。