興華鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：鏡泊湖紅尾魚，是學(xué)名為蒙古紅魚白、擬赤梢魚。屬鯉形目，鯉科，鳊亞科。鏡泊湖紅尾魚肉瘦少脂肪，肉質(zhì)銀白細嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸魚供食用。鏡泊湖紅尾魚體細長側(cè)扁，背部隆起；頭細長且尖，眼后頭部側(cè)扁�？谛�，稍上位，下頜角上頜突起，下頜前端有一小瘤狀突起。尾柄較高。鱗細小，側(cè)線完全。背鰭起點略偏后，各鰭均小，尾鰭分叉淺。腹腔膜灰白色，帶有小黑點。背部灰綠色，體側(cè)銀白色，腹部白色。背鰭和尾鰭的上葉灰綠色，腹鰭、臀鰭和尾鰭的下葉鮮紅色，胸鰭灰黃色。