近年來，商丘市深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以豐富的資源優(yōu)勢為依托，以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主線，大力發(fā)展面粉食品工業(yè)。我市面粉食品工業(yè)已呈現(xiàn)出廣闊的前景，目前應(yīng)該倍加珍惜發(fā)展成果，其關(guān)鍵要認(rèn)真總結(jié)，發(fā)揮優(yōu)勢，揚長避短，進(jìn)一步強力推進(jìn)面粉食品產(chǎn)業(yè)更好地邁入面制品深加工、食品工業(yè)規(guī)�；�、集約化和品牌化的跨越發(fā)展之路。

一項產(chǎn)業(yè)的孕育、發(fā)展和壯大，離不開龍頭企業(yè)的催生和帶動。我市把培育壯大面粉企業(yè)作為育強面粉食品產(chǎn)業(yè)的核心。通過改組、合并、入股，全市面粉企業(yè)規(guī)模不斷擴大，實力增強，構(gòu)成了集糧食加工、面粉加工、肉類加工、白酒釀造等為一體的規(guī)模型產(chǎn)業(yè)體系。

品牌是一個地區(qū)和城市的名片，是一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)實力的重要標(biāo)志。我市集中力量培育、扶持、保護(hù)和發(fā)展一批掌握高新技術(shù)、擁有知識產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品質(zhì)量高、市場占有率高的品牌產(chǎn)品和名優(yōu)企業(yè)，帶動企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、質(zhì)量水平和管理水平不斷提高，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，加快食品工業(yè)的品牌化進(jìn)程。

要想加快食品工業(yè)發(fā)展，必須不斷完善優(yōu)惠政策，對重點企業(yè)實行掛牌保護(hù)，在用地、資金、技術(shù)、項目等方面為企業(yè)大開綠燈。要建立完善“政府主導(dǎo)、政策扶植、多方支持、市場運作”的運行機制，進(jìn)一步加大發(fā)展力度，力爭把面粉食品工業(yè)做得更大更強，使商丘成為在全國有較強輻射性、較大影響的規(guī)模化、規(guī)范化、集約化、品牌化的面粉食品工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營基地。

雖然我市面粉食品產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展，但從市場競爭態(tài)勢上看，依然充滿危機和壓力。要站穩(wěn)腳跟、經(jīng)住風(fēng)浪，只有更加強力推進(jìn)，才能真正把面粉食品產(chǎn)業(yè)做大做強。

“十二五”期間，食品產(chǎn)業(yè)要按照基地化、規(guī)�；�、品牌化、國際化的發(fā)展原則，充分發(fā)揮優(yōu)勢，著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，抓好優(yōu)質(zhì)安全、精深加工、市場營銷、集約發(fā)展、品牌效應(yīng)等五大環(huán)節(jié)，促進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)升級。

要充分發(fā)揮中國面粉質(zhì)量檢測中心的重要作用。積極開展“統(tǒng)一標(biāo)識”活動。凡達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，一律不得使用“統(tǒng)一標(biāo)識”，一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。

要積極實施科技興企戰(zhàn)略。增強科技投入，鼓勵、支持面粉企業(yè)與科研機構(gòu)、大專院校合作，引進(jìn)科技人才，研發(fā)新工藝、新產(chǎn)品，全面提高科技含量。

要著力搞好深加工。面粉企業(yè)要在深加工上下工夫，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，力爭盡快建成幾個有一定規(guī)模的深加工企業(yè)，努力由“面粉城”向“食品城”轉(zhuǎn)變。

要切實加強品牌建設(shè)。積極鼓勵、支持面粉企業(yè)不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量，力爭更多的企業(yè)獲得“全國免檢產(chǎn)品”、“河南省免檢產(chǎn)品”和“知名品牌”以及“中國馳名商標(biāo)”等稱號。同時，要堅持辦好“國字號”大型節(jié)會，吸引全國客商匯聚商丘，不斷地擴大商丘食品的影響力和知名度。

同時，要秉承以質(zhì)取勝的方針，全員、全過程、全方位推進(jìn)質(zhì)量提升，確保質(zhì)量安全，加快質(zhì)量振興，質(zhì)量也必將成為商丘跨越發(fā)展的發(fā)動機和加速器！ （作者單位：永城市侯嶺鄉(xiāng)政府）