江陵有一百多年生產(chǎn)皮蛋的歷史，宣統(tǒng)元年（公元1909年），草市邱虎成蛋莊的松花此蛋已聞名省內(nèi)外。

無(wú)鉛松花皮蛋色、香、味俱佳，并優(yōu)勝于傳統(tǒng)方法加工的有鉛皮蛋。經(jīng)過(guò)26C恒溫80多天，和37C恒溫50多天的考驗(yàn)，該產(chǎn)品均未發(fā)現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。1984年初，第一批銷往香港的無(wú)鉛松花皮蛋。經(jīng)香港蛋品企業(yè)有限公司送香港衛(wèi)生當(dāng)局進(jìn)行檢驗(yàn)，含鉛量?jī)H為百分之零點(diǎn)零一，大大低于國(guó)際規(guī)定（百分之六）標(biāo)準(zhǔn)，并認(rèn)為"品質(zhì)甚好，嚼后美味清香，喉嚨甘涼，為上乘佳品"。