檳榔作為一種食品，已在湘潭生根發(fā)展達(dá)三百余年的歷史，據(jù)《湘潭市志》介紹：一六五0年（順治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬，所剩戶不上二、三十，人不滿百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就陸續(xù)延續(xù)下來。1779年（乾隆四十四年）湘潭大疫，湘潭城內(nèi)居民患臌脹病，縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習(xí)。由此，湘潭檳榔逐步得到發(fā)展。檳榔作為湘潭地區(qū)市場中重要商品的地位，檳榔攤遍布大街小巷。歷史上檳榔制作以家庭作坊加工，少量制作的生產(chǎn)方式為主，20世紀(jì)90年代后，開始出現(xiàn)以現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)包裝的大規(guī)模生產(chǎn)的檳榔企業(yè)，例如小龍王、賓之郎、胖哥、友文、皇爺?shù)�。機械包裝制品漸漸勝過手工包裝，占據(jù)市場主體，而且湘潭檳榔逐漸滲透到湖南省內(nèi)其他地區(qū)乃至國內(nèi)其他城市。