在祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間毗盧洞,有一片寬深各二十里的狹長山谷,由于三面環(huán)山,經(jīng)常云纏霧繞,因而土地肥沃、濕潤,最適宜于種茶,這里出產(chǎn)的茶叫云霧茶。
這種茶葉又尖又長,宛如槍尖,泡沏后尖子朝上,兩片葉瓣,斜展如旗,綠得鮮潤,沉在水里,香氣濃郁,喝一口沁人心脾。
相傳南岳云霧茶已有兩千多年的歷史,早在唐代,就成為貢品,當時的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備飲料,F(xiàn)在的云霧茶,南岳到處都有種植。云霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特別是廣濟寺、鐵福寺、華蓋峰等地,這一帶云霧交織,陽光和煦,森林覆蓋面積大,種出的茶條索緊細,挺秀多毫,內(nèi)質(zhì)優(yōu)良,清香馥郁,飲后回味。