藕粉圓是江蘇建湖的著名特產(chǎn)，傳于清朝，有位湖剁的御廚為了孝敬皇上，精心制作了民間獨(dú)特風(fēng)味的宮廷菜肴—藕粉圓，大受皇上贊賞。因其營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味純正、口感潤(rùn)滑，倍受人們之喜愛。
    藕粉圓以建湖盛產(chǎn)的河藕為原料，采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精制而成，具有圓滑透明、柔軟細(xì)嫩、 荷香濃郁、晶瑩透明、清爽宜人的特點(diǎn)。食之香甜爽口、沁肺潤(rùn)腑、細(xì)膩余香不絕、回味無窮。同時(shí)含有豐富的鈣、鐵、鋅以及多種維生素，不含有色素和防腐劑，是您饋贈(zèng)親友之佳品。
    配料：精制藕粉、芝麻、棗泥、白糖、五仁、桃酥、金桔、桂花、蜂蜜、動(dòng)植物油。
    食用方法：無需解凍，直接將本品置入沸水中，小火溫至透明即可食用。