南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一,暢銷中外,與板鴨齊名,至今已有兩百多年的歷史。
南京鴨肫形狀扁圓,肉質(zhì)緊密,攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩之感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。
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