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通遼科爾沁肥牛肉
來源:內(nèi)蒙古招商網(wǎng)    瀏覽:

    開魯鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:科爾沁區(qū)聳立在美麗富饒的科爾沁大草原。素有“七省通衢”之美譽(yù),蒙古族文化和紅山文化的發(fā)祥地之一,孝莊文皇后的故里。自古以游牧為生的蒙古人最集中的地區(qū),具有悠久的草原畜牧傳統(tǒng)面積大約45-60萬平方公里天然牧場(chǎng),地處北緯42度-45度,溫和的氣候、充沛的陽光、雨水,水草豐美,牧草優(yōu)良,生長(zhǎng)植物1600多種,其中可做優(yōu)質(zhì)牧草的有900余種。通遼素有“黃牛之鄉(xiāng)”美譽(yù)的科爾沁草原,是科爾沁牛、西門塔爾牛的繁育基地。原產(chǎn)瑞士的西門塔爾牛,生長(zhǎng)期短、出肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩,是肉牛加工最理想的品種,經(jīng)過五十年的精心培育,西門塔爾牛在科爾沁草原得到大面積推廣和養(yǎng)殖,形成了中國(guó)西門塔爾牛草原類群,為牛肉產(chǎn)業(yè)化提供了得天獨(dú)厚的牛源。

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