商河沙河蓮藕以其質(zhì)地細(xì)嫩、清脆爽口獲得“國家地理標(biāo)志”商標(biāo)保護(hù),成為全國首個(gè)獲批的蓮藕產(chǎn)品。在歷經(jīng)清代的零星散戶種植,到建國后的小規(guī)模公社種植,再到現(xiàn)如今逐步走的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)路子,沙河蓮藕在一代代種藕人的精心呵護(hù)下,在歷經(jīng)百年池藕文化滌蕩后,被推向市場前沿,成為京津冀及東北地區(qū)暢銷農(nóng)產(chǎn)品,并欲打入港澳市場。在沙河無論是土壤因素,還是氣候因素,亦或是人文因素,都為蓮藕發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件。以固定風(fēng)沙土為沙河特有土類,土壤疏松,透氣性好,無雜質(zhì)混入,適合蓮藕生產(chǎn),且不易使蓮藕產(chǎn)生污斑,在收獲期“拔出藕、不帶泥”是沙河蓮藕獨(dú)有的特點(diǎn)。光熱同季、干濕明顯、雨量集中的氣候條件,對沙河蓮藕的生長極為有利。自清代開始即圍繞沙河種植蓮藕,蓮藕種植歷史悠久,對蓮藕種植該鄉(xiāng)群眾個(gè)個(gè)都是行家里手,尤其是2000年以來,經(jīng)過種植探索,結(jié)合該地域獨(dú)特的地理環(huán)境條件,已經(jīng)形成了采用硬化藕池栽培方式等一套獨(dú)具特色的種植技術(shù)和生產(chǎn)管理模式。