山亭長(zhǎng)紅大棗具有悠久的栽培歷史,其獨(dú)特的紅砂石土壤,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,加之長(zhǎng)期培育而成的綠色果品“長(zhǎng)紅棗”,酥脆酸甜,富含蛋白質(zhì)、脂肪、醣、鈣、鐵及多種維生素,益脾潤(rùn)肺,強(qiáng)腎補(bǔ)氣,有“維生素丸”的美稱,注冊(cè)“長(zhǎng)紅”牌國(guó)家商標(biāo),與樂(lè)陵金絲小棗”齊名,年產(chǎn)量達(dá)6000噸,被譽(yù)為中國(guó)長(zhǎng)紅棗第一鎮(zhèn)。