南外鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:達(dá)州橄欖油是采摘油橄欖樹(shù)鮮果,在常溫下壓榨而榨取的植物油,也是目前世界上唯一用鮮果冷榨取得的植物油。據(jù)了解,橄欖油的主要化學(xué)成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂主要由飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸組成。不飽和脂肪酸具有很強(qiáng)的保健功能,橄欖油的非甘油脂中的不皂化物含量很低,所以人體對(duì)橄欖油的吸收值很高,類(lèi)似人奶。由于橄欖油在營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健等方面有諸多功能,故被西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“人類(lèi)健康之友”、“植物油皇后”,英、美等國(guó)已把橄欖油列入了藥典。